Først rensede jeg peberfrugterne for stilk og kerner. Derefter bagte jeg dem i ovnen ved 200 grader i ca ½ time - til de lige akkurat begyndte at tage farve
Friske tomater til snack. Og intet "tapas"-bord uden vin til maden. Vi nåede aldrig til det med at spille, fordi vi bare sad over maden så længe- men hyggeligt var det
30 min og er gode som snacks, tilbehør og til tapas. De her breadsticks er færdige på ca. Pestoen kan skiftes ud med andre former for spreads som oliventapenade eller en helt almindelig hvidløgs - eller krydderurtesmør
En lille lækker haps til din sommer tapas eller appetizer inden maden. Disse lækre agurkeruller med røget laks og cremecheese udgjorde en blandt mange små retter til en skøn sommer tapas, som blev nydt på vores terrasse i dejligt solskinsvejr
De tre små retter som vi fik til aften var alle med til at få ryddet lidt ud i køleskab og fryser. Filodejen var til overs fra forrige uges lakseruller, og da jeg havde en halvvissen omgang babyspinat og en åben fetaost var min første tanke den græske Spanakopita
De er super som en lille snack, i madpakken, som appetizer, som tilbehør, til tapas, som. Blend tomater, peberfrugter, basilikum med lidt olie og smag til med oregano, salt og peber
Til aftensmaden serverede jeg i dag flere små retter, som jeg enten synes er ret gode eller som jeg lige skulle prøve af - og det viste sig, at dem jeg skulle prøve også var ret gode
Man kan selvfølgelig vælge at røre sin egen krydderurteflødeost til at smøre imellem lagene. Sørg for at komme ud til kanterne så du ender med snipper som er lige tykke over alt
Tapas – I landende omkring middelhavet serverer de tit et udvalg af mange små retter på én gang som et let mellemmåltid eller som et selvstændigt måltid, der spises efterhånden som retterne bliver tilberedt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.