Jeg har været i julehulehumør i en måned nu, så det har været svært for mig at holde julebagningen tilbage Det er ikke tilfældigt, at den første julebagning hos mig er disse fantastiske vaniljekranse
Rødkålssalatmed appelsiner og karamelliseredevalnødder / Grønkålssalat med appelsiner, dadler og tahindressing / Kålwraps med baba ganoush og krydrede kødboller / Smørstegt spidskål
Det er et rigtig svært spørgsmål, for julen er fyldt med mange dejlige ting. Jeg elsker den fine, glitrende julepynt, at lave flotte pakker til familien, julemusik, julefilm, julelys og ikke mindst julemad, heriblandt julekagerne
H. e. r. k. o. m. l. i. g. t. n. y. p. æ. d. a. s. f. -. ). L. v. å. b. u. h. M. ø. O. S. j. ". D. ,. B. (. c. 1. 0. I. 5. 2. 6. /. F. N. T. E. 4. C. 8
Start med at skylle agurkerne grundigt, og prik dem evt. Vi har i et stykke tid været løbet tør for syltede agurker, så det var en glædens dag da vi endelig fik købt en stor portion drueagurker til at sylte
Skær med en skarp kniv ind langs hinderne så du får finde klementinfileter. Jeg er rigtig stor fan af de frugter der hører julen til - klementiner, granatæble, æbler osv
De smagte af mere brunkage og med. advent fik jeg lyst til at bage min oldemors opskrift på brunkager. Rør potasken ud i en kop med citronsaften, appelsinsaften og cognacen og sæt den til side
Lækker svampet chokolade kage, med karamel glasur. Jeg elsker at eksperimentere i sundere alternativer for de klassiske retter som vi kender – bådesødedesserter, traditionelle retter og nye lækre tiltag
Heri har jeg blandet rød grape, lidt appelsin, røde druer, granatæble, efterårets valnødder fra haven og vendt salaten med en vinaigrette lavet af hvid balcamico, olivenolie og lidt ahornsirup
Så til eftermiddags kaffen blev lækre hindbærsnitter med hjemmelavet hindbærmarmelade og så blev der lavet et par ekstra glas medmarmelade til en franskbrødsmad
Bollerne har en sprød overflade, men er blødeindenimed en dejlig sødme og konsistens fra gulerødderne, og lidt mere smag og knas fra de forskellige kerner
Hvis du spørger mig, må den perfekte brunkage godt have et par millimeters tykkelse, den skal være sprød, være godt krydret medjulekrydderier og være fyldt mednødder
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.