Grønnelinser er en af mine favoritter. Når man som jeg gerne vil spise meget mad med grønsager og uden kød er det svært at komme udenom linser,bønnerog kikærter
Efter at have ledt efter opskrifter på nettet, på vegetarlagsagne med linser, og ikke fundet noget der lige passede mig prøvede jeg mig lidt frem, hvilket blev til denneopskrift
TIlsæt de kogtegrønnelinser, bruger du linser fra dåse, skal de blot drænes og skylles først. Vi købte hus i marts måned og gik i gang med at renovere køkkenet som det første rum
Koglinserne i rigeligt vand tilsat lidt salt eller urtebouillon. Men når den sidste pose er brugt, og du har glemt at lægge flere i blød, er dette løsningen på et hurtigt, mættende, billigt og lækkert smørepålæg
Skyl linserneogkog dem i rigeligt vand i ca. En skål med skønne og velsmagende ingredienser. Hvis du bruger linser fra dåse, er de allerede kogteog skal blot skylles
De grønnelinser skylles ogkoges med vandet i ca. I aftens fik vi en lækker parteret kylling i tomatsauce med krydrede linser til, en dejlig ret som jeg lærte at lave af en skøn fra Nigeria kvinde jeg mødte lige før vi tog på ferie
Grønsagerne klargøres og hakkes. Smag til med peber og kom mere persille i hvis nødvendigt. Kan med fordel serveres med hjemmelavede crutoner som vist på billedet, hvis man har lidt tørt og kedeligt brød liggende
Nogle ting kan og bør man ikke eksperimentere med, hvis I spørger min kæreste. Grønne frikadeller m. Frikadeller er hellige og bør ikke ødelægges med diverse eksperimenter
Det er efterår og suppe tid. En af mine yndlings supper er denne lækre, sunde og cremet jordskoskekuppe – Og den er tilmed virkelig let og ret hurtig at lave
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.