11 ds
kondenseret mælk (ca. 400 g)Begynd med at lave kagens bund. Smelt smørret i en gryde, tag den af varmen og lad det køle lidt ned.
Knus kiksene til helt fint smulder og bland med det smeltede smør. Tryk blandingen ud i en tærte- eller springform (ca. 24 cm i diameter). Lad formen stå koldt i køleskabet i cirka en halv time, til bunden er fast.
Kom hindbærrene i en gryde sammen med vandet. Lad det koge op ved svag varme. Mos bærrene godt sammen og tilsæt citronsaften. Hvis bærrene er meget sure, tilsæt da lidt sukker.
Si bærrene igennem en sigte. Puréen, som er tilbage i sigten, skal ikke bruges i kagen, men kan serveres som tilbehør. Lad hindbærsaften køle lidt ned.
Pisk fløden til skum og vend kondenseret mælk, vanilje og hindbærsaft i. Hæld blandingen over kagebunden og sæt kagen på køl i mindst tre timer, inden den serveres.
Obs
Citronsaften er vigtig. Det er nemlig den, der får kagen til at stivne. Tweet Indsendt af Mette Lange d. 26.03.15. Kategori: Madopskrifter › Kager › Kager med frugt › Kager med hindbær
Uanset hvormange variationer af vafler jeg er stødt på – nogle med banan, nogle med grahamsmel andre med korn og proteinpulver… ja, så er der bare ikke noget, der slår gode gammeldags vafler, præcis som min mormor ville have lavet dem
Kom cremen i en sprøjtepose med en stjernetylle, og sprøjt små blomster ud over hele kagen – cremen kan også sagtens bare smøres ud over kagen i et tykt lag
Til denne kage kan du bruge lige de frugter, du har lyst til at pynte med. Smør cremen ud over kagen. Hak hasselnøderne fint, og vend dem i sammen med vaniljesukkeret
Denne gang har jeg givet mig i kast med en af mine favorit-kager. Disse produkter er ekstraordinære kvalitetsprodukter med fokus på, at kvalitet ikke behøver koste mange penge
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.