Og nu vi taler skiferie, er Kaiserschmarrn bare den ultimative skiturs-dessert. Xenia har lavet sig en opskrift på skamlede pandekager, og det første jeg kom til at tænke på, er netop kaiserschmarrn
Efter en uge med wienerschnitzler, salsiccia, knödel, kaiserschmarrn und so weiter i det Italienske er virkeligheden nu atter tilbage med dertil hørende mad, som tager højde for fedtindhold, mangel på pasta og ris og hele baduljen
dér havde husets frue sørget for en stor omgang Kaiserschmarrn, hvilket gjorde rigtig godt, og for en tid fik minderne mod skiferie og sne nu, hvor vi ikke kommer afsted i år grundet vores sommertur Skandinavien rundt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.