Smag til med salt og peber. Si dem fra med en sigte. Kog grøntsagerne et par minutter i vandet. Lav en smørbolle ved at smelte smørret i en gryde og blande melet i og røre rundt
Gulerødderne skæres i små stykker, kommes i en gryde sammen medærterneog vandet. Karbonaderne formes, vendes i æg og speltmel eller rasp (kan findes glutenfri) og kommes på en pande med smeltet smør
de lækre sprøde krebinetter ogærterog gulerødder med vores opskrift på ovnbagte rodfrugter. Krebinetter får vi med jævne mellemrum herhjemme og vi prøver at variere tilbehøret hver gang
Når jeg besøger mine forældre får vi ofte karbonader med stuvede ærterog gulerødder. Så i sidste uge købte jeg en pakke hakket kalv/flæsk med hjem ogformede et par karbonader til husbonden og jeg
E. n. f. r. e. d. a. g. s. k. l. i. ,. o. m. æ. t. p. å. h. j. w. b. ø. D. y. V. v. u. I. -. (. ). 4. 8. 1. 0. 2. ½. F. S. G. M. z. O. K. R. c. 3. J. P. N. H. U. 9. B. T. r g
Pensl gulerødderne med olie og drys med timian og slat og peber. Snit nu gulerødderne lige som når man laver hasselbackkartofler - pas på med at skære helt igennem
Det ville også være lækkert med hakkede mandler eller dukkah som drys ovenpå. Drys gavmildt med frisk revet parmesan ost over gulerødderne lige inden servering
Senere blev det muligt at købe flækkede ærter som gjorde at det blev lidt hurtigere, og i dag kan du jo købe gule ærter som færdigret til at varme eller som et pulver du rører op med vand eller bouillon ogkoger i kort tid
Smag til med salt og peber. Når ærterne er møre, blendes retten med en stavblender. Jeg lavede med vilje en stor portion, da jeg tænker resterne kan bruges til at eksperimentere lidt med i de kommende dage
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.