11 bundt
frisk timianKalvemørbradKrydr mørbraden med salt og peber.Brun mørbraden af på en pande med olie. Læg mørbraden i et fald med to halve løg.Kom mørbraden i oven i 15 minutter ved 180 grader (kernetemperaturen skal være mellem 56-58 grader).
Rødbedeglace Juice rødbederne og kog saften ind sammen med to løg og fond.Når glacen har den rette konsistens tages løgene fra.
Grønt Sellerien skæres i serveringspassende blokke, og koges møre i saltet vand.Sellerien steges af på panden i smør, og pensles med lidt af rødbedeglacen for en flot farve.Forårsløgene lægges på panden med en del smør og steges langsomt møre.
Anretning Lad kødet hvile i 15 minutter og skæres det derefter i 1 centimeter tykke skiver.Skil de bagte løg fra hinanden og brug kun de møre skåle.Anret ligeledes forårsløgene, løg og knoldselleri på tallerkenen.Pynt med frisk timian og ekstra glace.
Nogle ting kan og bør man ikke eksperimentere med, hvis I spørger min kæreste. Jeg havde ellers linet op med en lang række tiltalende navne til dellerne, for at overtale ham til at spise dem, men de blev faktisk slet ikke nødvendige, for der skulle slet ingen overtalelse til… I skal nu ikke snydes for mine påhit – det kan jo være at I får brug for at overtale resten af familien
Det er nu dejligt nemt at lave en sund, mættende ogtilmed lækker smoothie. Det blev en lidt stor portion som dog hurtig var væk da den også faldt i mellemste barnets smag
Disse muffins er nemme at lave og lige til at tage med i madpakken – nemmere bliver det næsten ikke. Den søde tand får vi vidst alle sammen en gang i mellem (og særligt om eftermiddagen)
Vi havde bestemt os for at grille, og regnede bestemt med, at vi kunne sidde i haven. Du kan i øvrigt selv eksperimentere med andre grønne grøntsager, hvis du får lyst til at supplere eller skifte ud i fyldet, f
Skyd dagen i gang med sådan en green + fyldt med lækre vitaminer og mineraler. Kom det hele op i en blender eller din smoothie flaske og blend det hele sammen til en ensartet og cremet masse
En sjældent gang laver jeg mig en smoothie, og denne gang skulle den være grøn. Den blev dejlig blid i sin smag og er oplagt til morgenmaden, brunchbordet eller som en lille snack
Rødkålssalat med nektariner, persille og hasselnødder. Medaljer. Kom den grønne salat på et fad, I en skål blandes cherrytomater, agurk, forårsløg og vindruer
Denne her salat blev egentlig inspireret fra rester i køleskabet, men det gjorden den ikke mindre skøn med de dejlige nye friske grønne asparges samt feta- og fetakombinationen, som smager supergodt
Madfidusen ser helt grønt i disse dage og melder sig på banen med endnu en grønlig opskrift. Det tog jeg til mig, og i dag bestod morgenmaden af en grøn frugt smoothie med spinat
Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønne salat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
Skold dine glas, og skyl dem med atamon opløsning. Du skal bruge glas med plads til ca. Kom alle ingredienserne til lagen (undtaget atamonen) i en gryde og bring det langsomt i kog
Vend de frosne bønner i olie, hvidløgssalt og salt og kom dem på en bageplade med bagepapir. De brænder nemt på, så det er vigtigt at vende dem jævnligt og holde godt øje med dem
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.