Fordel fyldet på den forbagte bund. Den smeltede chokolade fordeles/smøres på den helt afkølede kage. Det vil være en fordel at vente med at komme chokoladen på, til kagen er tøet op
tag ved bagepapiret og vend det ud på et skærebræt med bunden i vejret. Kæresten har en julefrokost i morgen aften, og som jeg plejer, skal det udnyttes lidt til at spise mad han ikke bryder sig om inden dynen trækkes på sofaen og der pusles med pelstotterner og en god film
Jeg blev inspireret af denne her opskrift på The cakeaholic. Det er en helt fantastisk version af den kendte twix og herhjemme elsker vi den allerede - MEN den er ikke for god hvis man tænker på kalorieregnskabet
Her for noget tid siden havde vi noget familie-hygge ved vandet, og jeg skulle have kage med, så jeg lavede de her super lækre og meget populære karamelsnitter
Så er jeg sikker på, at du vil elske denne lækre dessert. De søde, sprøde kokosbunde med store stykker af mørk chokolade sammen med den friske flødeskum rørt med lidt græsk yoghurt og masser af groftrevne efterårsæbler passer bare overraskende godt sammen, og der er masser af bid, sødme og saftighed
Jeg blev pludselig hyret til at lave lidt lækkert til en polterabend på Fanø og måtte hurtigt i tænkebox for at finde noget let og sommerligt og relativt enkelt til de festlige damer
Denne gang serverede jeg den for min mor og mine mostre, som var på besøg her i sidste uge. Og så gør kokosbundene den lidt anderledes end lagkager med almindelige sukkerbrødsbunde
Jeg har ikke været særlig påhitsom i ferien, så det er ikke blevet til en hel masse opskrifter. Lirk kokosbunden ud af tærtefaddet og lad den køle HELT ned (det var denne del der ikke lykkedes for mig)
Hæld kokosmoussen på den kolde bagte kokosbund. Tænd ovnen på 160 grader. Smør et tærtefad på 23 cm i diameter med smør eller kokosolie, og pres med fingrene dejen ud i fadet til en tærtebund
smeltets sammen og puttes på kagen skæres i snitter og velbekommen. 1ds kondenseret mælk (købes i udlandske butikker eller på nettet)(). hældes på den forbagte kage og bages i 10 min i ovnen afkøl og lav glasur
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.