Jeg vil ikke begive mig ind i diskussionen om, hvad forskellen på karbonaderog krebinetter er, men bare sige, at hos mig hedder de karbonaderog er en favoritret fra mormorkøkkenet
Jeg har flere gange lavet det med færre ingredienser, fx bare tomaterne, gulerødder, broccoli og chorizo og så har jeg skiftet kartoflerne ud med pasta, og det er sørme heller ikke så dårligt
hvor jeg har vendt grofthakket forårsløgog skiver af radiser i. Kom kartoflerne op i en skål og vend med olivenolie, citronsaft, salt, peber og halvdelen dilden
Det er jo, hvad der sker mednyekartofler – flygtig ungdom og så videre. De blev lavet til en grov kartoffelmos med groftrevet parmesan og friterede salvieblade
Kom eventuelt løg eller krydderurter i også. Der findes ikke noget bedre end ovnbagte nye små kartofler, krydret og vendt med Tangpesto fra Nordisk Tang
Derefter kartoflerne i sammen med de tørre ting og peber oghvidløg evt mere olie. Der kunne godt være mere spinat i, og kan ikke begribe hvorfor jeg igen faldt i, og brugte ingefær på denne måde, når nu hverke Tømmeren eller jeg ikke er så vild med det
Kartoflerne vaskes, skæres over og drysses med salt. Nyekartofler kan også andet end koges . -) 3 portioner1 dl olivenolie700 g små nyekartofler, skåret i halve på langsgroft havsaltVarm formen op i ovnen med olien. Hæld kartoflerne i den varme form med den varme olie, vend kartoflene rundt i olien og bag dem i 25 minutter ved 200 grader 1 dl olivenolie
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.