Smør krydderurteblandingen ud over dejen, fordel osten ud over, fordel kartoffel- og rødebedeskiverne ud over osten – drys ganske lidt salt over og fordel til sidst bacon over
En af dem var på en gratin medbacon, kartofler og blomkål. Søndag aften da vi lavede madplan ville jeg have gratinen medog gik derfor igang med at lede efter den på deres hjemmeside
Rugbrød medkogte kartofler , krydderurteost , hakket sprød bacon , skalotteløg og kørvel. Rør en neutral smørerost med hakket purløg , hakket persille og hakket kørvel , smag til med salt og peber
Start med at skære bacon i tynde strimler og rist dem sprøde i en stor gryde, når baconen er sprød tages den op og lægges til side, behold fedtet i gryden
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
Løgringe ogbacon i en fantastisk kombination. Rens og vask løgene. Baconen skal nu vikles rundt om hver løgring og ligges på bagepapir på en bradeplade
Man fjerner nu al fedtstof fra panden og lægger nu kartoffel-firkanterne tilbage på panden. Men ret, en kage eller noget tilbehør med en sprød overflade og et blødt indre - nemmere end nemt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.