Bland majskerner med avocado, tomater og limesaft. Skær avocadoen i tern og tomaterne i både. Drys med lidt flagesalt og friskkværnet peber – pynt med lidt friske blade bredbladet persille eller koriander
Herefter penslen med æg og lidt mælk blandet sammen. Tilsæt herefter det fint hakkede spint oggrønkål, samt solsikke kerner, hørfrø og sesam, og rør godt
De første versioner lavede jeg bare med spinat, men nu er jeg også begyndt at smugle grønkål i. Indlægget Quinoabøffer med spinat oggrønkål blev vist første gang den
Den er virkelig nem at lave og smager sødt og dejligt samtidig med at den er super sund. Den er meget børnevenlig, og en rigtig god måde at tilføre flere grøntsager i deres kost på
Men allerførst denne cremede pastaret med kylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Kog dem i saltet vand til de er møre men stadig med bid i. Skyl persillen og hak den groft. Dryp hvidvinseddike og olivenolie udover og krydr med salt og peber
Bland cremefraiche, sennep, løg, forårsløg og bacon sammen og smag den til med salt og peber. Den her kolde kartoffelsalat er blevet piftet lidt op med en masse lækker bacon og sommerens lækre forårsløg er med til at give den lidt bid istedet for purløg
Som noget nyt kan du også følge med på SNAP – find mig under fitmom. Mad boller med skinke. For det meste bager jeg selv – og det er altid grovbrød jeg bager
Smag til med citronsaft, salt og peber. Kog kartoflerne lige netop møre og afkøl. Vend kartofler med løvstikkepesto efter smag, blomkål, salat, cherrytomater, ærter og fintsnittet forårsløg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.