Mens dejen hæver, røres olivenolie med revet hvidløg, oregano og lidt citronsaft, riv osten (mild ost) det smager bedre end at købe en færdig-revet ost
Inspireret af en gammel fransk opskrift på fyldt svinefilet blev de umiddelbart lidt kedelige kyllingestykker klædt på til narrestreger med salvie- og kaperskrydret fyld – ogbaconsvøb
Serveres medsprødebaconternog fintsnittet forårsløg. Idag fik vi kartoffelsuppe, og jeg fik lyst til at lave den lidt anderledes end jeg plejer, så jeg tilsatte hvidløg
Server dine röstier saltet, med et godt stykke kød, salat eller noget helt tredje. Nu varmer du din pande op med enten smør eller olie, hvad end du foretrækker
Hvidløgene derimod, dem smide du blot hele deri. Bacon smides på en pande ved hård varme, og når en del af fedtet er smeltet fra, så smider du grøntsagerne på sammen med evt
Sprødbacon. Skær bacon i skiver i ca 1/2 cm strimler , kom dem i en rygende wok og steg dem under omrøring til de er helt sprødeog gyldne , kom dem i en sigte og sigt alt fedtet fra. Hakket dild Et bundt Cremfraiche 9 % 1/2 li Sukrin gold 3 tsk Hakket forårsløg 1/2 bundt Hakket rødløg 1 halvt lille Salt Peber Serveres med små kogte kartofler ogkogte gullerødder
I kombination med det brændte hvidløg. Helt tynde kartoffelskiver (brug et mandolinjern) ryger deri, og når de er sprødeog gyldne, så fikser du dem op med en hulske og lægger dem på fedtsugende papir og giver dem et drys salt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.