T. V. 2. '. s. n. y. e. p. r. o. g. a. m. ". C. c. i. l. d. k. u. b. h. v. f. D. t. ,. I. P. H. å. ø. j. æ. (. 4. ). z. 1. /. 6. O. S. F. 9. 0. B. 3. N. A. Å. -. 5. K
Denne humus er fyldt med protein, vitaminer, mineraler, kostfibre og sund fedt. Smag den til, med fx salt, hvidløg og citron, så den bliver lige som du kan lide den
Der er efterhånden en hel del forskellige, dip, pestos, mayonnaiser og tapenader på bloggen, men en opskrift jeg endnu ikke har delt er min udgave af humusmed kikærter
Kom bagepapir på en plade og smør den med olie, bland kartoflerne med olie, parmesan, finthakket hvidløg, timian, salt og peber og fordel dem i et enkelt lag på bagepladen
Økologiske kartofler med skræl. Dette er de sprødeste og lækreste kartofler jeg nogensinde har smagt. Læg dem på en bageplade med bagepapir og drys med havsalt og paprika
Opskriften har jeg fået af min veninde Marina, som er en suveræn dygtig kok og jeg har været så heldig, at få lov til at dele den med jer, som læser med her på bloggen
Smag til med salt, spidskommen, citron og tahin. Kog fx ærterne i god tid før de skal bruges til humus, hæld vandet fra, køl dem af og opbevar dem i fryseren indtil de skal bruges
Jeg er vild med både hokkaido og butternut squash. Min bearnaise dip er lavet af Hellmanns mayo, estragon eddike med rund hånd, hakket frisk eller tørret skalotteløg samt frisk eller tørret estragon efter smag
Hæld dem i en stor frysepose sammen med olie, salt og lidt peber. Fritterne er der jo egentlig ikke så meget fidus i at lave, men jeg kan garantere, at de bliver ekstra gode og sprøde, når man bruger fremgangsmåden nedenfor
Beyti kebab består af hakket lammekød – oksekød kan også bruges, men jeg synes, lam er med til at understrege den klassiske tyrkiske smag – lavash (tynde fladbrød), tomatsauce ogyoghurt
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.