Bland marinaden og bland lammekødet godt rundt i marinaden. Ved tilberedning til aftensmaden – tag kødet op af marinaden med en hulske og smid det overskydende marinade væk
2 dl afkølede belugalinser (kogt efter anvisning på pakken). 1salt/peberVend belugalinserne med olivenolie, eddike, salt og peber. 1Blancher apspargesene og skyl dem i koldt vand. 1Skrab kernerne ud af agurken og skær den i små tern. 1Skrab kernerne ud af tomaterne og skær dem i tern. 1Bland belugalinser med asparges, radiser, agurk, tomater, persille og basilikum
Jeg er i det tyrkiske køkken og lave beyti kebab. løgpulver – du kan selvfølgelig også bruge ca. Jeg kunne godt forestille mig et tyrkisk gadekøkken, der lige langede en gang beyti kebab over disken som take away
Junkfood er godt, og hjemmelavet junkfood er dobbelt så godt. I denne version er det lækre pitabrød med salat, lækkert krydret oksekød og en god dilddressing
Så blev det nytårsaften, og jeg har lavet tun mousse, som jeg skal have med til forret. Jeg får dog ikke tid til at skrive om den idag, så i stedet må I nøjes med denne lækre "dagen derpå" ret, til imorgen
Planen var at lave hjemmelavet durums a la pizza-bagerens, dog havde vi ikke nogetkebab så jeg tognogle almindelige koteletter og stegte dem i nogetkebab-krydderi
Kebab. Salt og friskkværnet peber. Kebab. Læg kikærterne i en skål og dæk dem med vand i min. Blend kikærterne med hvidløg, olie, vand, citronsaft, stødt spidskommen, spidskommenfrø og tahin med en stavblender
Kebab er klar serveres varm med blandet salat og pitta brød til. Læs også. Læs også. Læs også. Kom alle ingredienser i en skål bland det hele sammen og lad den marineres i 2 til 3 timer. olie i en pande og brun kød strimler i 25 til 30 min i svage varm
Og persillen er kommet frem i haven, så det var jo en god måde at bruge lidt af den på. En dag hvor vi ikke vidste hvad vi skulle have, faldt valget på disse kebab, som oprindeligt stammer fra en opskrift fra et ugeblad
Da jeg var ude og handle den anden dag, stod jeg med næsen nede i køledisken i håb om at finde lidt inspiration, og her fik jeg øje på en pose kyllingekebab
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.