Sæt en gryde over med vand og putter nudlerne i når vandet koger. nudler. Rette kan med fordel serveres sammen med den stærke thailanske salat med agurk
Det er en af de mest klassiske retter, som formentlig vil være at finde på de fleste thailandske menukort eller hos mange små gadekøkkener i det dejlige land mod sydøst
Du kan i stedet for risnudler skifte dem ud medægnudler eller servere retten med ris i stedet. Kog risnudlerne som anvist på pakken, og kom dem ved grøntsagerne på panden
½ pakke risnudler. Retten kaldes Padthai og er meget populær i det thailandske køkken. I går stod den igen på thai mad, og denne gang en ret, som jeg er helt vildt med, men aldrig har prøvet at lave selv
Bruger du frossen, så er det bare på panden med det, så det kan tø op. Den er super nem at lave og smager virkelig godt, men jeg ved virkelig ikke, om de nogensinde har lavet noget lignende i Thailand
Sæt en gryde med saltet vand over og kog nudlerne al dente, hæld vandet fra og lad stå. Nu tilføres bønnespirer og forårsløg og rodes lidt rundt inden nudlerne tilsættes og det hele samles
I Danmark har jeg aldrig oplevet at retten kan blive for tør (der er jo vand i vores kylling). Du kan også med fordel putte ingefæren i blød efter tilberedelsen for at tage lidt af den skarpe smag og så gør det ingefæren mere blød og lækker
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.