Kold gulerodssuppe med kokosmælk og lime
www.valdemarsro.dk
www.valdemarsro.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 løg, finthakket
  • 2 fed hvidløg, finthakkede
  • 1 stængel citrongræs, flækket
  • 750 g gulerod, skåret i tern
  • 1 spsk ingefær, fintrevet
  • 1 gul peberfrugt, skåret i tern
  • 8 dl grøntsagsbouillon
  • 2 dl kokosmælk
  • 1 tsk rørsukker
  • 2 øko lime, saft og fintrevet skal
  • salt
  • sort peber
  • Derudover
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 0,50 dl olivenolie
  • 0,50 agurk, i små tern
  • sort peber, friskkværnet

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.