www.spisbedre.dk

Koreansk bulgogi

Name: Koreansk bulgogi
Ingredients: 1 Skær oksekødet i ½ cm tynde strimler. 2 Rør en marinade af sojasauce, sesamolie, finthakket hvidløg, sukker og let knuste peberkorn. 3 Massér marinaden ind i kødet, og lad det trække ½ time. 4 Kog ris efter pakkens anvisning. Rens og snit peberfrugten. Skyl og tør salat, sugarsnaps, tomater og svampe, og anret grøntsagerne på et fad sammen med koriander. 5 Steg kødet i en smule olie på en brandvarm pande i 3-4 minutter. Kødet skal stadig være saftigt. Rør i det, så sukkeret ikke brænder fast. 6 Drys med sesamfrø, og anret på et fad. Drys med fintsnittet forårsløg. 7 Servér straks med ris, grøntsager, srirachasauce og evt. kimchi, så I selv kan mixe og matche på tallerkenen.

Vurder denne opskrift!
Din vurdering

Samlet vurdering 0 0 vurderinger

1 Skær oksekødet i ½ cm tynde strimler. 2 Rør en marinade af sojasauce, sesamolie, finthakket hvidløg, sukker og let knuste peberkorn. 3 Massér marinaden ind i kødet, og lad det trække ½ time. 4 Kog ris efter pakkens anvisning. Rens og snit peberfrugten. Skyl og tør salat, sugarsnaps, tomater og svampe, og anret grøntsagerne på et fad sammen med koriander. 5 Steg kødet i en smule olie på en brandvarm pande i 3-4 minutter. Kødet skal stadig være saftigt. Rør i det, så sukkeret ikke brænder fast. 6 Drys med sesamfrø, og anret på et fad. Drys med fintsnittet forårsløg. 7 Servér straks med ris, grøntsager, srirachasauce og evt. kimchi, så I selv kan mixe og matche på tallerkenen.