Hver dags vegetarmad

Krydrede grøntsager med ris og linser.

Name: Krydrede grøntsager med ris og linser.
Ingredients: 4 personer; 4 spsk olie; 2 løg; 2 fed hvidløg; 2,5 cm ingefær; frisk revet; 1 tsk gurkemeje; ½ tsk chili; 1 tsk stødt koriander; 2 tsk stødt spidskommen; ½ ds. tomater; 3 hakkede tomater; 1 aubergine; 1, 1 l kogende vand; 4 tsk herbamare grøntsags boullion; 1 rød peberfrugt i tern; grønne bønner; ½ blomkål i små buketter; ½ citron; 4 kogte æg