Ja, det er snart ved at være på det sidste med gryderetter ogkartoffelmos, foråret er jo på vej. Det er kæresten der valgte menuen lørdag aften, men det passede egentlig fint med hvad vi havde i fryseren, køleskab og skuffer
Vi har vendt risene med et par bagte gulerødderognogle sprøde og smagfulde lalamataoliven. Hvad med at prøve denne lækre rissalat, som forkæler både øjne og smagsløg
Indeni er de fyldt med groftrevne gulerødder, løg og fintsnittet kål stegt med en masse karry og spidskommen, der giver et lækkert, krydretog saftigt fyld
Brun bøfferne på panden – drys med salt og peber. Bland mel, og paprika og vend bøfferne i melet. Kog panden af med tomatsuppen – og hæld den forsigtigt i stegesoen
Sommeren er over os og grillen kalder på os med lune sommeraftner. De krydrede oksekødsspyd er nemme at lave og kræver ikke det store talent i et køkken
Derfor kan jeg gå og hygge mig med aftensmaden og forberede den i god tid, det er altid skønt. Jeg har derfor fri hele dagen, hvilket altid skal bruges til afslapning og hygge, da jeg ellers bliver akut træt sidst på natten
En af dagene fik vi en krydretog virkelig lækker linsesalat til forret. Jeg tilføjede nogle ingredienser og måtte improvisere mig lidt frem med krydderierne, men det endte med en linsesalat med masser af smag a la Frankrig
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.