Kylling med hoisinsauce og cashewnødder
www.dr.dk
www.dr.dk
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 450 g kyllingebryst
  • 170 g usaltede cashewnøøder
  • 15 dl vand
  • 11 tsk. salt
  • 12 stk. løg
  • 12 stk. peberfrugter
  • 12 stk. tørrede chilier
  • 11 spsk. rapsolie
  • 11,5 spsk. japansk soya
  • 11,5 spsk. hoisinsauce (kinesisk sur/sød sauce)
  • 12 stk. forårsløgRist cashewnødderne på en tør pande ved jævn varme til får farve. Stil dem herefter til side. Skær kyllingebrystet i strimler.Hæld vand og salt op i en gryde og lad det koge op før kyllingestrimlerne kommes i og koges i 5 minutter.Tag kyllingestrimlerne op med en hulske og hæld vandet fra.Skør løgene i skiver. Rens peberfrugterne og skær dem i strimler. Skær de tørrede chilier i små stykker.Varm rapsolien op i en stegepande eller wok og kom kyllingestrimlerne i. Lad dem stege i et minuts tid og kom herefter løg, peberfrugter og chili ved. Rør det godt sammen og steg i yderligere 2 minutter.Tilsæt soya og hoisinsauce og varm retten i gennem.Bland de ristede cashewnødder i
  • TIP: Servér med kogte ris eller kogte nudler.

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.