Kylling og portobello svampe i flødesovs med grønt
Nathali
Nathali

Kylling og portobello svampe i flødesovs med grønt

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Kyllingelår
  • Frisk Rosmarin
  • Hvidløg
  • Frisk Chili
  • Smør
  • Svampe - portobello egner sig godt men man kan også bruge svampeblandinger.
  • Skalotteløg
  • Squash
  • Selleri
  • Blomkål
  • Revet citronskal (Øko citron)
  • Madlavningsfløde

Instruktioner

    Hak hvidløg rosmarin og chili i små stykker
    Skær løg i både

    Krydr Kyllingelårene og kom dem i ovnen på 225 grader i 20 minutter og 165 grader i den resterende tid (ca 25 minutter)

    Sæt de hakkede grøntsager over på panden ved høj varme og med becel eller smør og svits indtil løgene er blanke

    Skær svampe i mundrette stykker
    Pres noget mere hvidløg ud over panden og tilsæt svampene

    Lad det simre først ved høj varme og dernæst ved lav varme

    Skær selleri i skiver og hak blomkål i små stykker og skær squash ud i små stykker og tilsæt dette til panden.

    Hvis der kommer overskydende vand fra grøntsagerne på panden så skru op for varmen så det fordamper men hold øje med det ikke brænder på.

    Tilsæt lidt fløde og smag til med salt og lad det stå og simre lidt på lav varme mens du lige tager opvasken og lader kyllingen køle ned :-)

    Så er kyllingen klar og maden er klar til at blive serveret.

    Bon appetit

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.