Lækker og nem kyllingeleverpostej
olermer
olermer

Lækker og nem kyllingeleverpostej

  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 5 1 vurderinger

Ingredienser

  • 300 g kyllingelever
  • 50 g blødt smør
  • 2 dl piskefløde
  • 4 hele æg
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 tsk. Tørret Estragon eller frisk fra haven
  • Salt og peber
  • Kan evt. også tilsættes lidt sherry, portvin, Madeira el. Cognac hvis du vil imponere selskabet (men kun een af disse!)
  • Nogle (2-3) små ansjoser kan med fordel også tilsættes hvis man er til dette (man behøver ikke altid oplyse ingredienserne helt ærligt og præcist til interesserede opskrift-jægere). Men ansjoser vil kun gavne.?

Instruktioner

    Kyllingeleveren afpudses og det hele blendes i en køkkenblender således at hele molevitten er jævnt og flydende.
    Hældes i en passende postejform ( jeg bruger een af keramik), og bages i vandbad ved 180 g. i 75 min.
    Serveres med en god og hjemmebagt skive rugbrød el. sigtebrød, og de gode og hjemmelavede rødbeder.
    Herunder vil selskabet almindeligvis fælde en lille glædeståre og tiljuble dig med et højlydt HURRA!
    God fornøjelse.

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.