- Ja, men så er det heldigt at stort set alle andre madbloggere har lagt en masse lækre julekageopskrifter ud, til os som endnu ikke har fået bagt kager i julen
Tilsæt derefter rapsolie, sukker, salt, hvedemelet med fuldkorn, rugmel og groft rugmel. Rør dejen ud til den er ensartet og hænger sammen i en stor klump
Du skal naturligvis ikke lave dem hver dag, i hvert fald ikke hvis du har samme tendens som mig til at ligge dig ud, men en gang i mellem er det helt i orden at forkæle sig selv
– Og hvad er bedre end at starte netop sådan en ferie med lækre klassiske pandekager til aftensmad. Jeg laver altid mine pandekager med lidt øl i dejen, for at gøre dem dejlig sprøde, og herudover tilføjer jeg altid vanilje, som jeg synes gør noget ekstra godt for smagen
) Opbevar disse sunde og lækre snack-basser på køl i en tætlukket beholder indtil der ikke er flere. lidt på bordet og tril dernæst hele "dejen" ud i små mundrette og lækre kugler
En lækker dessert hører sig også til nytårsaften, så det får I opskrifter på i dag. ) Vores egen dessert kommer til at bestå af en kombination af flere af de nedenstående lækkerier, da Christian havde meget svært ved at beslutte sig for, hvad han godt kunne tænke sig (det er mest ham, der gør i desserter, da jeg ikke tåler det så godt)
Smuldr det bløde smør sammen med de tørre ingredienser og tilsættil sidst et æg. Ælt dejen hurtigt igennem, men kun til den er samlet med en glat og ensartet konsistens
Det er egentlig ikke fordi vi spiser dem særligt tit, men de smager altså bare godt og passer perfekt som tilbehørtil en god burger, eller bare som en lille hyggesnack
Jeg kan huske i mine unge dage, at noget af det bedste efter en sen tur ude var at slentre hjem af Shawarma street med duften fra Konya Kebab, Shawarma Palace og hvad ellers de små shawarme steder hedder, hvor det var sjældent at der smilede en smiley ud til én fra restaurationernes vinduer
Lad dem køle af og nyd dem til din morgen med et glas juice, frokost eller eftermiddagshygge. Kom din havregrød op i en skål og tilsæt de 2,25 dl vand (sørg for at blandingen er lunken, når du herefter smuldre gæren i). Lad dejen hæve tildækket og lunt i 1 times tids. Tag en bageplade med bagepapir og læg forsigtigt 10-12 klatter dej (alt efter hvor store du vil have dem) og lad dem hæve tildækket og lunt i 30 minutters tids. 10-20 minutter indtil de er lidt gyldne
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.