Kærnemælk, 4 dl vand, hvedeklid, havreklid og grahamsmel blandes sammen, herefter skal blandingen hvile 1 1/2 time ved stue temperatur. 3 dl vand, gær, salt og sukker røres sammen, herefter tilsættes blandingen fra tidligere, og der tilsættes hvedemel efter behov. Del dejen op i 33 portioner, og form det til boller
Pisk æg, skyr og smeltet smør sammen. Glutenfrie, hurtige, super lækreboller. De kan sagtens bruges som både almindelige “smør-boller” eller som sandwich-boller
Den almindelig opskrift er med durum mel som smager fantastisk, men hvis man vil lave en 'lidt sundere bolle' smager det også rigtig godt med grahamsmel i
Min mor havde samme dag bagt boller, og selvfølgelig fik vi en lille pose med hjem. De fik dog hurtig ben at gå på, så jeg måtte igang med bageriet selv
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.