Lækre, krydrede minideller på asiatisk baggrund
Dalsgaard i Skivholme
Dalsgaard i Skivholme
  • Vurder denne opskrift!
  • Din vurdering
Samlet vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Til grøntsagerne skal man bruge
  • Nok af, hvad haven/køleskabet har at byde på. Squash, porrer, gulerødder, bønner, løg og hvidløg skåret i tynde skiver samt 1 spsk revet ingefær.
  • 2 spsk oyster sauce
  • 2 spsk soya
  • Sambal oelek efter smag og behag – jeg brugte en teskefuld, men det kan være for stærkt for nogle…
  • En håndfuld hakket, frisk koriander
  • Salt til tilsmagning
  • Olie til stegning
  •  
  • Til kødbollerne skal man bruge
  • 500 g hakket oksekød
  • 1 spsk revet ingefær (det bliver to i alt)
  • 3 fed fintrevet hvidløg
  • 1 håndfuld hakket, frisk koriander
  • 1 groftrevet løg – hverken stort eller lille, men lige midt imellem
  • 1 lille æg
  • 2 spsk ketchup
  • Salt og en halv tsk sambal oelek og – cirka – 1,5 dl vand

Instruktioner

Kommentarer

Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.