Jeg laver altid mine pandekagermed lidt øl i dejen, for at gøre dem dejlig sprøde, og herudover tilføjer jeg altid vanilje, som jeg synes gør noget ekstra godt for smagen
Bland mel, bagepulver og øl samt salt og peber sammen i en skål og pisk det sammen til en tynd dej. Noget så simpelt som løgringe, super sprøde og lækre
Start id med at blande mel, vanilje pulver og salt i en skål. Grunden til dette, så behøves du ikke at komme stegemiddel på panden, og så bliver pandekagerne ikke feddet
Der er en masse historie omkring den her dato, der hænger sammen med den kristne faste, men i dag er den for de fleste blevet til en hyggelig tradition, der mere handler om at spise pandekager af lyst end af nødvendighed (da mange kristne i dag ikke faster og derfor ikke skal have brugt de madvarer, der ikke holder fasten igennem)
Toppet med en smulle hjemmelavet blommemarmelade, sterinlys, nattøj og en god film = ren afslapning. Lad dejen stå i køleskabet i mindst en time - den kan godt stå natten over hvis der er brug for det
Disse pandekager er spækket med næring, god protein og gode fedtstoffer, og så smager de fantastisk. Varm din lille pandekagepande godt op med en god klat smør
Opskrifter | Pilates, kraniosakralterapi og kostvejledning
Dette er en blog om min hverdag, store og små begivenheder med lidt tekst og billeder. Jeg er fra 1965, mor til 3 skønne børn og gift med min hjertenskær
Jublende og sprudlende af madglæde over det friske guld fra de danske farvande, gik jeg straks i gang med at sammensætte aftenens menu, der selvfølgelig kom til at bestå af laksefrikadeller
De kan selvfølgelig laves sundere, man kan evt. Kender I nogle lækre opskrifter. 3) De puttes på bagepapir og bages i midten af ovnen ved 175 grader i 10-15 minutter til de er sprøde og gyldne
Server med dit yndlingsfyld - jeg er personligt vild med lys sirup, nutella, jordbærmarmelade og sukker på mine pandekager, eller hvis det skal være rigtig luksus, frisk frugt fx banan eller jordbær og vaniljeis
Lad marengsen stå i ovnen yderligere en time med ovndøren på klem, og køle af. Jeg nænnede ikke at smide resten af sukkermassen ud, så jeg sprøjtede den i stedet ud i små toppe på en bageplade beklædt med bagepapir, og nærmest ved et tilfælde fik jeg bagt de lækreste marengs
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.