De sidste blev afprøvet med en ny metode, nemlig honning glaserede. Så er det ved at være sidst på sæsonen med at spise rødbeder, en grønsag som følger os hele vinteren
Kogrødbedernemed skræl en times tid, afhængig af størrelsen. Især de søde ogcremede som rød peberfrugt, tomat, avocado - nå, nej, det er jo en frugt, aubergine - og rødbede
Oksemørbrad stegt som vildt, med pommes anna, tranebær, glaserederødbederog rosenkål. Canapeer med figen, mozzarella og parmaskinke, med avokado ogstenbidderrognogmed kartoffel, sauterede svampe og comté
Pastaretten har en skøn smag af røget laksog er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
I en stegepande sauteres hvidløg og forårsløg, hvorefter de stegte svampe oglaksen tilsættes. Til panden medlaksen tilsættes cremefine og parmesan og retten simrer videre ved lav varme
Så løb ned til din fiskehandler og køb den bedste varmrøget laks der er. Smag til med salt og peber. Solen varmer, man pruster og stønner men vi må ikke klage
Laksen bliver meget saftig og pestoen tilføjer laksen en dejlig frisk og krydret smag. Det vil sige, at den har et højt indhold af de sunde flerumættede fedtsyrer, som er vigtige at få igennem kosten og er livsnødvendige for kroppen
Hvis du tilmed har en rest kogte ris er det bare endnu nemmere. Server med ekstra sojasauce. Jeg laver af og til en hel kylling, da kylling tilberedt på den måde smager virkelig godt
Læg laksestykket på folien og drys med salt og peber. Det resulterede i denne ret tilberedt i folie med nye kartofler til og kæresten var vildt begejstret
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.