www.valdemarsro.dk

Lakserilette

Name: Lakserilette
Ingredients: 200 g varmrøget laks; 0,50 dl cremefraiche 38%; 3 spsk mayonnaise; 0,50 øko citron, fintrevet skal og saften herfra; 0,50 tsk dijon sennep; salt; sort peber, friskkværnet; 2 dl mælk, stuetemperatur; 20 g gær; 100 g boghvedemel; 50 g hvedemel; 1 æg; 0,50 tsk salt; 1 tsk smør, til stegning; 1 håndfuld frisk dild; 0,50 citron, til at dryppe over