Den mest kjente retten med lasagne kalles gjerne lasagne alforno, som betyr ovnsbakt lasagne. bechamelsaus og en saus med kjøtt og tomat, som legges lagvis med pastaplater
Kødet skal kunne skæres ud med siden af din gaffel og smelte på tungen, og det møre resultat opnår du med et stykke kød, der har masser af fedtmarmorering – sig til slagteren, at du skal bruge et stykke kød, der har godt med fedt
Kom farsbrødet – stadigvæk med bagepapiret omkring sig – i en franskbrødform. En ret som både mine forældre og bedsteforældre gennem tiderne har lavet utallige gange, i en hel traditionel stil, med enten røget spæk eller bacon
Prøv om de er klar, ved at stikke i dem med en gaffel, den skal glide let ind og ud. Blæksprutterne i denne ret kaldes moscardini på italiensk, og jeg har ikke kunnet finde nogen oversættelse til dansk – udover samlebetegnelsen blæksprutter
Glædelig påske – i dag er det Påskesøndag, og vi skal i kirke, så vi kan få lov at synge ‘Påskeblomst, hvad vil du her’ – en absolut all time favourite
H. e. r. f. å. i. o. p. s. k. t. n. v. d. b. c. h. l. a. D. y. j. g. ,. m. M. ø. I. u. æ. V. O. S. T. R. (. 1. 0. -. 5. ). 4. 2. 3. &. L. K. F. B. P. N. ". ) l
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.