Nakkestegen var medsvær – og det er nu så dejligt, når de er det. Det går lettest, hvis man først pensler dem med lidt af det afsmeltede fedt fra stegen og så bruger grill med varmluft på ca
Langtidsstegt svineskank medsprødsvær. Hvis sværen ikke er sprød hele vejen rundt, så skær den fra kødet og læg den ind igen under grill med varmluft – så er den hjemme
nu med spoleben. Skru ned for varmen, og mens du rører i det fra tid til anden, så er der bare at vente til grøntsagerne er møre, og både de og bacon er sprøde
Krydderstegt svinekamu/sværmed marineret druer og gorgonzolacrem. svinekamu/svær. krydder din kam med en masse forskelige krydderier , dine farvoriter , jeg er selv vild med timian , røg paprika , all a round , hvidlægs salt , rosmarin
Flæskesteg medsprødsvær…Det er altid det der går galt. Læg stegen medsværen nedad i en bradepande, hæld kogende vand ved så det lige netop dækker sværen
Dæk bunden af et ildfastfad med vand og placér stegen medsværene ned á. I Danmark har vi mange traditioner op til jul, og som dansker er du sandsynligvis bekendt med dem alle
Krydr resten af stegen med salt og peber. Forleden weekend grillede jeg den her flæskesteg - den blev super god og havde de fineste sprødesvære - uhmmmm
Køb fx et stykke svinekam, skåret fra mørbradenden, men uden mørbradklods og ben. Hvis sværen ikke mod forventning er blevet tilstrækkelig sprød, kan den skæres af stegen i et stykke og lægges under grillen, men hold øje med den
S. u. n. d. a. y. R. o. s. t. e. r. g. m. l. k. /. i. D. b. v. ø. ,. å. p. f. h. j. -. æ. V. E. J. B. é. O. (. ). 1. 5. 6. c. G. F. +. x. P. I. T. '. 4. 0. 2. H
Med kartofler og sprød fennikelsalat blev det endnu en kurfyrstelig (lørdags)middag. med rødkål). Til sidst blev vandet hældt op i en gryde til sovs og skummet af for fedt, mens stegen fik lidt grill, så sværene kunne blive sprøde – det lykkedes at få den ud lige i tide – det går hurtigt, så hold et øje på den
Det var lidt forskelligt, om der blev serveret ribbenssteg eller svinekam til jul, mener jeg, men når det kommer til flæskestegsmadder, foretrækker jeg ribbensstegen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.