Denne gang var det med en frisk hvidkålssalat - men blomkålsris er også super lækre til. Hun plejer at servere dem med ris - det gør vi selvfølgelig ikke
Der lærte hun at lave mad af en rigtig kenyansk 'Mama' - en madmor, som med sine mange armkræfter lavede mad i baljestore gryder, der balancerede på små træ-grill
Fordel godt med feta i hver. Frisk mynte og basilikum (kan udelades). Det sidste var lidt et forsøg - men vi blev positivt overraskede, for det var faktisk den med mynten, der smagte bedst
Her serverede vi det med blomkålsris og en frisk salat med feta. Vi er i hvert fald vilde med det. Krydr med salt, peber og paprika og lad det stege, til kødet er gennemstegt
Heldigvis har vi haft travlt med at have det hyggeligt og lave gode ting, så det er ikke helt slemt. Farsbrødet her er græsk inspireret - med feta, oliven og oregano
Server medfrisk persille drysset over. Frisk persille. Smag til med salt og peber. Frisk persille. Vi serverede det med hakkebøffer, asparges bagt med bacon om og en fed creme fraiche-dressing
Et par centimeter frisk ingefær skåret i små stykker eller revet. I, der følger med på Instagram (@lchfhverdag), ved vist efterhånden, at Jennifer bliver ekspert i at lave enkle alt-i-en-gryde-retter i Dublin
Sammen med feta, sorte oliven og godt med krydderier blev det en lækker græsk sag. Godt med revet ost. Læg lasagnen sammen med et lag squash i bunden, kødsauce, oliven, et lag fetaost, aubergine, kødsauce, oliven, squash og til sidst godt med ost (selvfølgelig evt
Denne gang en schnitzel cordon bleu - det vil sige en paneret schnitzel fyldt med skinke og ost. Dæk den ene ende af dem med en skive skinke, to skiver ost og skinke igen
Smag til og server med en stor klat creme fraiche. 600 gram oksekød i tern - gerne med masser af fedtkant. 600 gram oksekød i tern - gerne med masser af fedtkant
Bland æggeblommer med parmasan og friskkværnet peber. Carbonara er noget af det lækreste, vi ved - og selvom det også smagte rart, dengang det blev spist med spaghetti, så smager det bare endnu skønnere som LCHF-version med squash til
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.