1 Meget
gerne frisk løvstikkeChampignon, løg og hvidløg ordnes og hakkes relativt fint, enten med kniv eller i en minihakker. Der må gerne være mindre stykker af både champignon og løg, der kan ses og mærkes i saucen, for at give lidt kødlignende tekstur og udseende.
1 Ordn
og klargør gulerod og bladselleri.
1 Steg
champignon, løg og hvidløg i olivenolie nogle minutter (uden at det tager farve!).
1 Tilsæt
de øvrige ingredienser undtagen salt! og kog saucen 35-40 minutter. Saucen skal simre lystigt/småkoge. Omrør ind i mellem.
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.