Æggekage i ovn – Når jeg laver æggekage i ovn bruger jeg en grundopskrift på æggekage, og så kommer jeg ellers i, hvad jeg føler for, eller hvad jeg har af rester – det kan være løg, porrer, blomkål, kogte rodfrugter – alt sammen i mindre stykker, naturligvis – eller revet ost
Det er vel egentlig en slags guacamole der er rullet ind i parmaskinke. Parmaruller med avokadocreme. Læg lidt avokadocreme på et stykke parmaskine og rul sammen
Ganske enkelt er det små omeletter lavet i en bradepande til muffins eller lign. Her er en hurtig grundopskrift på omeletten, og eksempel på fyld vi har kommet i
lidt friskrevet parmasan eller anden ost. Lad omeletten stege indtil den er fast i toppen. For at tilføje smag kom jeg lidt friskrevet parmasan og chiliflager i
Omeletten kan tilberedes med eller uden piskning af hviderne, og den steges i smør på en stegepande. Jeg pisker ikke æggehviderne – hvilket vel også er en metode, der mest bruges til dessertomeletter
En plain omelette med sunde sager er et lækkert brunchmåltid, som mætter godt og længe. Efterhånden som æggemassen stivner skubbes den ind mod midten så omeletten fylder halvdelen af panden
D. e. t. r. o. p. s. k. i. f. n. å. m. d. a. g. ,. B. z. A. u. ". V. b. v. 1. h. l. æ. y. -. 3. H. ø. I. j. (. 4. ). 8. /. 2. 0. 5. L. F. S. K. P. T. c. 6. N. 7. 9. è. e g
Igår var sådan en af de der "tøm køleskabet" dage, hvilket resulterede i denne menu. Broccoli omelet med baconBroccoli stilke koges møre og blendes med 5 æg, revet muskatnød, salt og peber
Klap omeletten sammen på midten og server med brød. Omelet er nemt og smager godt, og så er det en fortrinlig måde at få bugt med ubrugte grøntsager i køleskabet
Bage omeletten ved middelvarme under låg i ca 10 minutter. Omelet kan bruges på brunchbordet, som en lille appetitvækker eller som et måltid i sig selv
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.