kakaooopsies. Lowcarb dessert. Og med “man” mener jeg naturligvis “jeg”…. Lowcarb dessert. Denne kage blev til en helt almindelig hverdagsaften i mit køkken og indeholder ikke noget fancy, men smagte usandsynlig godt og fik min sukkertrang under kontrol samtidig med at give min krop god næring til natten
Jeg var simpelthen kommet til at lave nogle lækre, tykke, kakao cookies, med en sprød overside og en blød midte – lige som jeg aller bedst kan lide det
Der kommer til at være tre små kager, som alle spises med vaniljeis. Kagedelen af desserten består af et stykke hindbærtærte med marcipan (jeg bager en miniudgave af tærten, så det ikke bliver noget særligt stort stykke - af hensyn til at man generelt er ret mæt, når man når til desserten nytårsaften), et stykke brownie (måske triple chocolate
Visuelt er det jo et farverigt kunstværk, og det kan nydes med suveræn samvittighed. Den hvide base er skyr, og nederste del består af moste jordbær med akaciehonning og kanel
Bare sørg for at finde en med godt med mørk chokolade. Og med varmt vand mener jeg noget lige omkring kogepunktet – den må gerne småboble lidt indimellem
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.