Pisk æg, skyr og smeltet smør sammen. Glutenfrie, hurtige, super lækreboller. De kan sagtens bruges som både almindelige “smør-boller” eller som sandwich-boller
OPSKRIFT PÅ LÆKRE LYSE OGLUFTIGEBOLLERMED FULDKORN OG ØLANDSHVEDE. Sådan nogle rigtig gode boller til eftermiddagskaffen med smør, eller som morgenbolle med ost eller marmelade
T. i. l. y. k. e. m. d. f. ø. s. a. g. n. ,. L. b. t. h. ). I. r. C. o. V. v. u. p. j. æ. å. D. G. S. '. O. c. N. M. J. (. 1. 0. -. 2. 5. 3. ½. 4. +. R. P. K. 6. F. B. H. 7. E. 8. ) l
Blend havregryn til mel og bland med quiona, æg, salt, Fiberhusk og skyr. Bollerne er rige på gode naturligt glutenfri kulhydrater, indeholder masser af proteiner og nemme at smække i tasken på lange dage
Kærnemælk, 4 dl vand, hvedeklid, havreklid og grahamsmel blandes sammen, herefter skal blandingen hvile 1 1/2 time ved stue temperatur. 3 dl vand, gær, salt og sukker røres sammen, herefter tilsættes blandingen fra tidligere, og der tilsættes hvedemel efter behov. Del dejen op i 33 portioner, og form det til boller
Dyp hver bolle i olivenolie og tril dem let i hænderne, så de bliver dækkede med olien. Dejen hældes derefter ud på et godt meldrysset bord, og dejen skæres i passende stykker
Nu kan jeg bage glutenfrit brød ogboller rimelig hurtigt ogmed et super resultat hver gang. Med en travl hverdag, er det ikke altid at der er tid til at eksperimentere, og det endte oftest med at der manglede glutenfrit brød
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.