Og så smager den bare rigtig godt sammen med saftige æbler, frisk persille ogristede pinjekerner. Salaten i dette indlæg er en rigtig efterårssag med både rødbeder og æbler, der lige nu er i sæson
Jeg er VILD medrosenkål – både kogte, rå i salat ogristede som her. I går lavede jeg en ret medrosenkål, som burde få tænderne til at løbe i vand hos de fleste – med mindre, de har den dér antipayi overfor rosenkål, som jeg synes der slet ikke er noget grund til, hvis de er tilberedt godt
Jeg har brugt rosenkål, som jo er en lidt udskældt grøntsag, men du kan sagtens bytte den ud med spidskål, hvidkål, rødkål eller andet, hvis din aversion er for stor
Derfor er kagen her toppet med en syndig og cremet mørk chokoladeganache vendt med finthakkede, ristedehasselnødderog toppede med grofthakkede af samme slags
Skær alle grøntsagerne i små terninger og kom dem i gryden sammen med timian og bouillon. Hak de to slags løg og svits dem i olien til de er let gyldne
S. i. k. e. n. s. ø. r. t. m. d. g. o. ,. u. f. a. l. p. æ. v. h. j. J. å. D. y. F. b. M. A. (. 4. ). H. L. c. 2. 1. -. 5. /. K. 0. R. 3. B. 6. 7. è. r g
Ovnristede blomkål og kikærter – hvis du ikke har prøvet det endnu, kan det altså varmt anbefales. Det er den slags tilbehør, som er blevet lavet aller flest gange hjemme hos mig, og jeg er sikker på, at det vil blive lavet mange gange endnu
Speltotto er ligesom risotto, bare kogt på perlespelt, og i dette tilfælde ogsåmed små tern af jordskokker, rørt med lidt parmesan og toppet med skiver af sprøde efterårsæbler, frisk persille ogristedehasselnødder
Som i det her farsfad medrosenkål, bacon oghasselnødder. Dette indlæg blev udgivet i Dexter oksekød, Lidt af hvert, Opskrifter og tagget farsfad, hakket oksekød, Opskrifter, rosenkål
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.