Læg tærtedejen på bagepapiret i en tærteform el. lign. ovnfast fad
Prik rigeligt med huller med en gaffel.
Forbag tærtebunden i ca. 10 min. ved 170° varmluft.
Smelt smør i en gryde. Tilsæt spinaten og rør godt rundt. Lad det dampe ca. 3 minutter.
Tag gryden af og krydder med salt og peber. Lad det stå og trække.
Rist det hakkede oksekød på en pande. Tilsæt krydderier efter smag. Det må gerne være lige på grænsen til at være lidt for salt, idet ægge/fløde-blandingen ikke saltes.
Pisk æggene sammen og bland med fløden.
Dæk tærtebunden med halvdelen af det ristede oksekød.
Fordel ca. 1/3 revet ost over.
Fordel al spinaten over.
Fordel resten af det ristede oksekød henover.
Fordel resten af revet ost henover.
Hæld ægge/fløde-blandingen henover.
Bages midt i ovnen til toppen er flot gylden i ca. 35 minutter ved 170° varmluft.
Serveres evt. med frisk salatblanding og et godt brød.
*du kan selvfølgelig udskifte "fyldet" med, hvad du nu lige har lyst til, og hvis du synes det er bøvlet med det halve brev spice mix og den halve pakke oksekød, så kan du jo bare lave hele portionen alligevel, og så bruge resterne af kødet i evt
A. f. t. e. n. s. m. a. d. r. k. l. i. v. g. T. æ. p. o. F. ø. y. b. ,. 2. u. h. å. D. 0. -. 3. (. ). L. j. 6. E. O. 4. I. 1. 5. /. Æ. C. V. c. 8. S. R. K. P. B
E. n. r. i. g. t. l. æ. k. e. a. s. ,. d. h. f. ø. j. v. m. p. o. C. O. S. 2. I. 0. 1. ½. 6. b. c. 4. u. F. å. H. 3. -. T. /. y. 5. P. D. L. 7. V. 8. 9. G
Spinatpandekager m. Den er egentlig meget klassisk, altså, det er jo ikke første gang man hører om en skinke-/porretærte, men det er bare som om, at denne her er lige lidt meget snasket, lidt mere smagsfuld og bare lidt mere lækker
Og der skal fandengalemig ikke gå noget til spilde herhjemme, så der røg tærter på bordet. Efter en omgang tortellini med fløde, figner, spinatog valnødder (opskrift her) var der – sjovt nok – fløde, figner, spinatog valnødder i overskud
Start med at skære gulerødder og peber i tynde stave og rengør champignonerne. Med inspiration fra mit yndlings take-away sted i Aarhus 'Woksquare' har jeg her forsøgt at skabe en udgave af deres karrysovs, som blandt andet retten 'kylling i karry' indeholder - som er intet mindre end fantastisk
Suppler gerne tærtenmed råkost og et par pikante kyllingebryster (hvis den bruges til aften). Dejen æltes sammen med vand og æg, hvorefter den stilles på køl en times tid
Den søde, kraftige smag, står SÅ godt sammen medspinatenog det salte salatost. Derfor har jeg byttet vandmelonen ud med honning melon, og så fik jeg jo en helt ny opskrift
En omelet medspinat, champignon og kyllingepølser. Laver man en omelet behøver man aldrig at spise det samme to gange – medmindre man finder en god opskrift, der er værd at spise igen og igen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.