Ja, det lyder lidt tungt, men det er meget fornuftigt i en kage, når man tænker på, at bønner er lavglykæmiske og indeholder godt med protein, så blodsukkeret ikke farer i vejret
På med kyllingerne og lad dem hygge sig til overfladen er gylden og sprød. Vendt kyllingefileterne i det sammenpiskede æg og derefter i en blanding af parmesanen og panko’en
Rør flødeost – Philadelphia for eksempel - medfintrevet peberrod, lidt flormelis og lidt edddike. En slags med laks og peberrodsost - det er god skik og brug med fisk til forretten
Smid så kyllingen i en tagine, og lad løgene gøre selskab sammen med rosinerne, safran og vand. Pynt med de resterende hakkede koriander, og så er der serveret …
Start med at blande den kogte kylling og ricottaen i en skål og sæt det til side. Nu har jeg så endelig fået taget mig sammen til at oversætte den, så alle kan være med
Læg de tre slags is sammen, og dæk hele isbomben medmarcipan (hvis du har mod på det kan du selv rulle det ud, jeg valgte den nemme løsning og købte en færdig udrullet)
Og det gjorde den uoverskuelig(bogen skulle være genudgivet, formentlig med nye billeder nu). Jeg blev inspireret til at starte simpelt ud med at lave hørfrø knækbrød
Denne gang blev det til dadler medmarcipan i, og overtræk af chokolade. Stenen fra dadlerne fjernes, og de små marcipan stykker stikkes forsigtigt ned hvor stenen har været
Den lidt bitre dybe chokocreme spiller virkelig godt sammen med den søde dadel/mandelbund. Blend avocado, kakaopulver, kokosmælk, honning og vaniliepulver med en stavblender i et stavblender glas
Server lun med smør og ost. Rør gær og salt ud i vandet og lad det opløses. Dagen efter tages dejen ud og står et par timer på køkkenbordet og får lidt varme
Når smør og chokolade er smeltet røres det sammen medmarcipanen forsigtigt i æggemassen. I morgen skal jeg med mine forældre på tur, det er super skønt at der er nogen som vil underholde mig her i den "søde" ventetid
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.