Tilsæt bouillon, honning, citronsaftogolivenog læg kyllingen tilbage på panden. Marokkansk mad er ofte enormt velsmagende og "fragrant" som man siger på engelsk
Krydr kyllingenmed salt og peber, og smid dem i et ildfast fad, som er smurt med lidt af smørret, og hvor der ligger en tynd bund af et par citronskiver
J. e. g. h. a. v. d. f. å. t. l. y. s. i. n. k. –. o. m. r. p. S. j. b. ø. N. w. ,. I. c. u. D. (. 2. ). ½. 1. 0. 5. K. P. M. O. H. æ. T. B. 3. -. 4. E
Start med at brune kyllingen på alle sider i lidt smør og olie. Så er det tilbage medkyllingen. Herefter smider du tomater, rosmarin, timian ogoliven i og smager til med salt og peber
Citronerne bruges som et krydderi, hvor de bidrager med både en syrlig og salt smag. De ser pæne og indbydende ud men holdbarheden har ikke været særlig lang (en oplevelse jeg også har medøkologiske gulerødder)
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.