Rød karry er en slags stuvning, på samme måde som Massaman og Penang er. rød karry paste. Tilsæt rød karry paste og rører godt rundt så det bliver godt fordelt
gul karry pasta. Tilsæt den gule karrypasta og rør godt rundt. Det er næppe nogen hemmelighed at der i Thailand findes en lang række forskellige typer karry og at de 3 største er Gul karry (Yellow Curry), Rød Karry (Red Curry) og Grøn Karry (Green curry). Gul karry er nok min favorit, i hvert fald når vi snakker de her 3 typer karry. chili, fiskesovs, Gul karry, kaffir limeblade, kaffir limeskal, kokosmælk, kokossukker, kylling, rejer, rørsukker, sød basilikum, Yellow Curry 2 spsk gul karry pasta
J. e. g. h. a. r. n. i. t. o. d. v. Å. u. s. ,. ø. f. k. m. j. y. V. l. 1. -. 2. å. b. P. p. C. N. æ. D. F. E. ". M. G. w. L. c. 5. 0. S. R. K. (. ). 3. T. B. H. I. |. O. <. z. ) g
Boller i karry, det er bare godt. Kødbollerne skal smage af noget og karrysaucen skal være stærk. Vi havde besøg af Tinas kusine og hendes livret er tilfældigvis boller i karry
Karrygryden er fyldt med gode sager. Tilsæt karry, kanel, spidskommen og garam masala og ‘rist’ det et minuts tid, inden du tilsætter tomatpure og rister det med i et minut
Hele lejligheden dufter af karry og det er duften af min yndlings karry-ret. Det er måske ikke den mest sommerlige aftensmad, men nu hvor vejret ikke kan give mig varmen, så må karryen jo gøre arbejdet
Vi havde nogle forårsløg som trængte til at blive brugt og sammen med en rød peberfrugt og friske basilikumblade så gav det en rigtig god smag og ikke mindst farvespil til den gule karryfarve
Karry, tørret chili, bukkehornfrø og de sorte sennepskorn ristes godt igennem i olien ved høj varme, hvorefter kyllingekødet tilsættes og steges godt på alle sider
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.