Hæld dem i en stor frysepose sammen med olie, salt og lidt peber. Fritterne er der jo egentlig ikke så meget fidus i at lave, men jeg kan garantere, at de bliver ekstra gode ogsprøde, når man bruger fremgangsmåden nedenfor
Inspireret af en gammel fransk opskrift på fyldt svinefilet blev de umiddelbart lidt kedelige kyllingestykker klædt på til narrestreger med salvie- og kaperskrydret fyld – ogbaconsvøb
Smuldr de lune kartoffelstykker ud over pizzaen, dryp over med lidt baconfedtog små stykker bacon. Mens dejen hæver, røres olivenolie med revet hvidløg, oregano og lidt citronsaft, riv osten (mild ost) det smager bedre end at købe en færdig-revet ost
Kom karry på og lad den brænde med i smørret. Blend med en stavblender. Steg løg gulerødder , chiliog hvidløg i smør til de er klare , de må ikke branke
Sprødbacon. Skær bacon i skiver i ca 1/2 cm strimler , kom dem i en rygende wok og steg dem under omrøring til de er helt sprødeog gyldne , kom dem i en sigte og sigt alt fedtet fra. Hakket dild Et bundt Cremfraiche 9 % 1/2 li Sukrin gold 3 tsk Hakket forårsløg 1/2 bundt Hakket rødløg 1 halvt lille Salt Peber Serveres med små kogte kartofler ogkogte gullerødder
Vi spiste det med smørstegte finthakkede svampe, sprødebaconternog ostechips. Hvidløgssuppe er en af de bedste og mest cremede supper - og så passer det bare perfekt til det kølige efterår, der har sneget sig ind på os nu
Smages til med salt og paberServeres med parmasan, citronsaft og den sprødebacon/salvie. Ovenpå er sprødt stegt salvie ogbacon der bestemt ikke burde fravælges
Suppen har den der dejlige græskarsmag, og så er den dejligt stærk - man har selvfølgelig selv mulighed for at skrue op og ned med mængden af chilipasta
Hjemmerørt mayonnaise , røres med sød chili sovs , salt og peber evt frisk chili. Køres på blender med mmandelsplitter og rasp , kun lige til at binde med
Øsede suppen op og dryssede med lidt lækker sprødstegtbacon. Bogen er god fordi der er mange forskellige former for suppe, samt en tillægsside for hver suppe med forslag til variation af ingredienser - hvilket jeg synes er fantastisk da jeg ikke altid selv er så modig med at tilsætte andre ingredienser end dem der er skrevet i opskriften
Rist dem let på panden drys med salt og peber. Rul den ud på det medfølgende bagepapir. Skær baconen i mindre stykker og steg det på panden i lidt olie – eller læg det på et stykke køkkenrulle som placeres på en stor tallerken
Til gengæld står menuen på blomkålsdeller med forårsløg, parmesan og lidt paprika ogchili. Rør blomkål, forårsløg, groftrevet parmesan, æg, mel, mælk og et pænt drys paprika, chiliflagerog salt sammen
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.