1 Til
6 personer 1 bdt forårsløg 3 peberfrugter 2 fed hvidløg 1 spsk olie 800 g hakket oksekød 2 breve tacokrydderi 1/2 spsk tomatpuré 140 g majs 6 æg 250 g creme fraiche 1/2 tsk salt 100 g revet cheddarost Lidt ekstra olie til at smøre bradepanden 6 tortillapandekager (store) Til servering evt. jalapeños evt. creme fraicheSkyl forårsløg, og snit dem fint (gem evt. lidt af den grønne top til pynt). Skyl peberfrugter, og skær dem i tern. Pil hvidløg, og hak det fint. Varm olien op i en stor pande/gryde ved middel varme, og svits grøntsagerne heri i fem minutter.
Skub grøntsagerne til side, og kom den hakkede oksekød på panden. Brun kødet godt af. Er der meget væske i kødet, skal du blot blive ved med at stege det, til væsken er fordampet.
Tilsæt tacokrydderi og tomatpuré, og svits det af et par minutter. Smag evt. til med lidt ekstra salt.
Tag kødet af varmen, og tilsæt majs. Lad kødfyldet køle af i 10-15 minutter.
Pisk æg, creme fraiche, salt og halvdelen af cheddarosten sammen. Smør en bradepande med lidt olie, og dæk den til med tortillapandekager, så de overlapper hinanden. Fordel kødfyldet på bunden, og hæld æggemassen over. Drys resten af osten over.
Bag den mexicanske tærte i ca. 20 minutter ved 200 grader, til æggemassen er stivnet. Servér den evt. med jalapeños, hvis du gerne vil have et stærkt pift.
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. E. n. l. æ. k. e. r. s. p. c. y. t. d. m. g. o. a. å. b. F. f. h. ø. ,. x. v. M. j. 3. T. 4. 5. 1. 2. 0. 7. ñ. (. u. ). 9. %. H. S. º. C. B. -
Det blev til en særdeles velsmagende mexicansktærte, den er mildisig selv, så alle kunne være med, så jeg kan klart anbefale Jalapeneos eller en god Guacamole som tilbehør for at spice den lidt op
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. A. f. t. e. n. s. m. a. d. r. k. l. v. g. T. æ. p. o. F. ø. y. b. ,. 2. u. h. å. D. 0. -. 3
Sommertærte med spidskål, asparges og sprød bacon. Sommertærte. Den vil passe rigtig godt ind på et buffet eller frokostbordet sammen med en lækker skål salat
Skal du have en nem og smagfuld aftensmad, så er tærtealtid en god løsning. I stedet for valnødder, kan du også bruge alle andre typer af nøder eksempel hasselnødder
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. J. e. g. v. a. r. t. l. 4. 0. å. s. f. ø. d. h. o. m. n. ,. y. N. j. k. b. æ. u. p. D. H. M. 2. 1. ̊. z. 5
Denne tærte er nok en af de tærter som bliver bagt oftest herhjemme, hvis man da lige ser bort fra mazarintærte, men det er jo ligesom heller ikke det samme
i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i
Du kan finde dem som fyld i ovnbagte samosa her, i en vegetarisk karry med kikærter her, i en broccoli-couscous med feta, æbler og tahindressing her eller i en grov tærte med feta og spinatlige her
Det har jeg gjort i dag og lavet en mexicanskversion med smag. Der er allerede en del versioner på bloggen, og selvom minultimativefavorit nok er den helt traditionelle (helst a la mor), så er det nu ikkedårligt at udfordre den klassiske ret engang i mellem
I. I. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. I. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. i. T. A. L. E. N. S. K. C. R. O. Æ. M. D. G. Å. e. n. s. p. r. ø. d. b. u. m. t. l. y. g. f. ,. k. (. 6. o. ). Ø. J. 2. 0. h. v. 1. æ. a
Denne tærte er meget simpelisitindhold, og meget nem at lave. Ingredienser. Tærte kan bruges i alle sammenhænge både til aftensmad, frokost, små snitter på brunchbordet osv… Det gode ved tærte er også, at du kan fylde den med det du lige har lyst til, og i dag var det kylling, broccoli og grøn peberfrugt for mit vedkommende
En virkelig nem tærte, der gør sigrigtig godt, når veninder kommer på besøg. Det er en rigtigkvinderet serveret med en grøn salat med tomater og pinjekerner
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.