Jeg laver masser af grøntsager i sæson og denne grønkålssalat er ingen undtagelse. Ingredienserne blandes og overhældes med mormordressing og serveres med det samme eller kan opbevares på køl i flere dage
Æbleskiver er vel nok indbegrebet af julemarked, fælles hygge, juleshopping osv. Jeg takker min mormor mange gange for både at måtte arve sådan en guddommelig opskrift, men også arve hendes æbelskive-pande
I dag er jo fastelavnsmandag og den dag de fleste institutioner holder fastelavn og slår katten af tønden, og så kunne du måske få lyst til at servere lune fastelavnsboller for de små udklædte banditter i eftermiddag
Læg dem på et stykke køkkenrulle og lad dem tørre og køle af inden farsen kommes på. Der er intet så godt som mormor mad, og engang imellem gør det ikke noget, hvis jeg kan præsentere noget, som er en bare en lille smule traditionelt
Smag til med ekstra salt, peber, chili og citronsaft. 1-2 spsk citronsaft. 1-2 spsk citronsaft. Denne ærtepuré smager, hvis jeg selv skal sige det, fuldstændig forrygende lækkert
Tilsæt derefter resten af ingredienserne, men slut af med smørret. FORORD. De fleste kan huske det her meget bløde og som ikke havde så mange lufthuller som et franskbrød, som ens bedsteforældre lavede
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.