Samtidig er de også super nemme at lave og holder sig lækre og saftige i flere dage. Salt, olivenolie og solsikkekerner tilsættes og røres med sammen med revet sqauash, gulerod eller rødbede
Sprøde bollermed birkes / Saftige gulerodsboller / Myslibollermed tranebær. Bollerne er semi-grove og fyldt med blandt andet fuldkornsmel, havregryn og kerner
Jeg har opdateret en af mine gode, gamle opskrifter på boller og erstattet æg med skyr. De blev lidt friskere, men stadig med den bløde og lidt gammeldags the-bolle-struktur
Dyp jævnligt skeerne i koldt vand, så er det nemmere at få dejen af. Disse boller er rigtig gode, hvis du som jeg, skal have din vata i balance – altså hvis du bøvler med irriteret tyktarm
Dyp hver bolle i olivenolie og tril dem let i hænderne, så de bliver dækkede med olien. Bages straks de er formede i en godt varm ovn, giv dem gerne 220 grader de første 15 min og skru derefter varmen ned til 200 grader. Vent med at skære bollerne over, til de er kølet af 1,5 l
Men det er ikke det bedste – de er simpelthen så nemme og hurtige at lave. Du kan også finde flere lækre glutenfri opskrifter i vores opskriftsamling her
Nu kan jeg bage glutenfrit brød og boller rimelig hurtigt og med et super resultat hver gang. Med en travl hverdag, er det ikke altid at der er tid til at eksperimentere, og det endte oftest med at der manglede glutenfrit brød
Bland derefter æg og kokosmælk godt sammen, inden du hælder det sammen med de tørrer ingredienser. Disse boller er utrolig mættende og kan bruges til morgenmad, mellemmåltid og frokost
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.