1 Til
4 personer 700 g indisk dahl (jeg bruger denne dahl) 1 æg 1 tsk bagepulver Ca. 150 g hvedemel 4 spsk olie til stegningRør dahl, æg og bagepulver sammen i en skål. Rør derefter melet i.
Kom olien på panden og tænd på middel varme. Form vegetarfrikadellerne på samme måde som man former alm. frikadeller, og steg dem i olien til de er lysebrune på begge sider.
Servér f.eks. med stegt spidskål, friskkogte grønne bønner og raita eller andet tilbehør efter smag.
Smag til med salt og server i dybe skåle med masser af koriander på toppen, kølig agurkedressing, samt godt hjemmebagt naanbrød Klik og se hvordan jeg laver opskriften på video her >>
Du skal ikke hakke og snitte en hel masse grøntsager, så det meste af tiden passer retten sig selv. skyl og hak derefter mynten og bland begge dele med de resterende ingredienser
Der kan være en del støv ved dem som skal af. Indiskdahl med røde linser er nemt at lave, det er billigt og det er nærende mad med gode proteiner og dejlig smag
Tilsæt så resten af ingredienserne og lad det koge til linserne er kogt møre. Jeg ELSKER indisk mad - men jeg kan faktisk bedre lide selv at eksperimentere med det end at få det serveret på en restaurant
ka man så erstatte det med halvdelen af ris og majs mel igen. Den skal afprøves. Det er helt normalt at gulerodsbollerne ikke hæver i ovnen, men hvis du gerne vil have dem mere luftige, kan du prøve at udelade lidt af melet så dejen bliver mere lind og mindre bastant
Og det helt uden brug af en ismaskine og omrøring under frysningen. Og nu syses jeg, at det er på tide at jeg deler denne enormt lækre og nemmeste hjemmelavede is jeg nogensinde har lavet, men alle jer
De er så nemme at lave og de smager fantastisk. De andre gange jeg har lavet ‘frikadellerne’ har jeg bare haft det problem at det var ret svært at få ‘farsen’ til hænge sammen
Hvis jeg skulle vælge et yndlingskøkken, ej okay ét vil muligvis være umuligt, men hvis jeg skulle sige én af mine favoritter, så er det helt klart indisk
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.