De opskrifter der ligger på nettet, er stort set ens – så jeg valgte Dr. Klejnerne vrides – gør det på din måde, men jeg fandt ud af, at det pæneste resultat fik jeg, når jeg først kom den ene ende af klejnerigennem hullet, og derefter den anden ende af klejnen igennem hullet
Jeg har været så heldig, at få fat i en god opskriftpånorskeklejner. Dejen rulles ud i 1 cm tykkelse og skæres ud til klejner, lav hul i midten så de kan vrides eller som jeg gjorde, lavede hullet bredt, så ligner de lidt dem fra bageren. Koges i palminen 1 minut på hver side, lægges derefter på fedtsugende papir
D. e. n. r. t. b. l. v. i. u. d. W. 3. 0. J. g. f. a. k. s. ø. ,. j. h. p. o. å. m. 1. H. E. L. æ. 7. c. 2. 8. 4. -. 6. y. 5. (. ). N. F. S. P. B. G. O. /. V. I. T. *. ". A. K. i l
Skær et snit i midten og fold den ene spids igennem klejnen for at vride den berømte knude. Døgnet i køleskabet gør dejen elastisk, og gør at klejnerne kan vrides uden at knække, og at de hæver bedre op når de steger
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.