Find en gryde frem og start med at smelte peanutbutter ved lav varme. Retten består af gode fedtsyrer fra peanuts, som også bidrager med lidt knas og saltet smag, chilien giver en let stærk eftersmag, mens æblerne giver retten sødme
Fyld en pose med de krydderier du ønsker at bruge (jeg brugte salt, chili, oregano, all-round) og ryst posen godt indtil alle stykker har krydderier på sig
Begge år har jeg været ansvarlig instruktør, og har dermed sørget for ugeplan samt opskriftkompendium til ugen, som typisk har budt på opskrifter fra min egen hjemmeside
Lige inden servering river du en håndfuld basilikumblade i grove stykker (du skal ikke skære dem med en kniv, for det gi’r mere smag blot at rive dem itu) og smide i saucen til de falde lidt sammen
Kogsaucen lidt ind og smag til med sukker, salt og peber. Retten består af små kogte kyllingestykker i en sauce af kokosmælk, chili, laurbærblade, hvidløg, lime og krydderier
Tilbage i gryden medsaucen, og så skal kyllingerne eller i. Lad dem blive klare, inden hvidløg ryger samme vej sammen med Herbes de Provence, hakkede tomater, peperocini, salt, peber og halvdelen af den hakkede persille
D. e. t. r. n. i. g. s. ø. d. a. -. y. k. l. N. o. m. f. b. j. ,. u. c. I. v. æ. h. R. S. p. A. å. (. 4. 6. ). 1. 3. 0. 7. 2. /. 5. K. B. T. P. è. 8. 9. L. C. M. ". " g
For leden fik vi en hel kylling, som vi kogte i vand med en masse grøntsagerog lidt salt. Hvis der er noget jeg elsker, så er det kylling med en masse grøntsager
Klip kyllingen op i brystet, gnid den med smør og derefter de hakkede krydderurter og salt / peber. Jeg var så heldig at få den fremragende “Paul Food” af Paul Cunningham i julegave af min bror og har nu læst den igennem fra enden til anden
Tag laurbærbladet fra og blend grøntsagerneog vinen grundigt med en stavblender. Tilsæt ribs gelé, plantefløde, sojasauceog citron saft og lad det nå kogepunktet under omrøring
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.