Burger på en helt ny, smagsfyld og ikke mindst, vegetarisk måde. Så selvom du måske ikke er så vild med smagen af seller, kan disse selleribøffer virkelig godt anbefales
- – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - – - -. til med mere chili eller hvidløg for en stærkere version, og tilsæt lidt koldt vand hvis du finder den for fast
Den gør ikke meget væsen af sig selv, men den kan nydes på utallige måder. Man kan nærmest kalde de grillede selleriskiver for en slags opgraderet selleribøf
Tag så meget blandet salat, som du mener, I kan spise, skyl det godt, og bland det først med en sjat dressing bestående af olivenolie, lidt æblecidereddike, salt og peber
Burgeren her er med karameliserede løg, aioli, bønnebøf, kålsalat, BBQ-sauce og salat. Bollen er tynd og sprød, bøffen er umami-lækker og det hele passer rigtig godt sammen
Det skal være nemt og overskueligt at være på glutenfri og mælkefri diæt, derfor kommer jeg også med gode råd og vejledning til, hvor flere af produkterne kan købes
Jeg har også tilsat grofthakkede mandler, græskarkerner og tørrede tranebær, som passer rigtig godt sammen med resten af granolaen, fordi de giver en god syrlig-sødme
Så kom jeg i tanke om hvor vild jeg er med en dampende varm portion lasagne med friskbagt brød og en god salat, en lun kop kaffe og en god øko Napoleons hat fra min lokale bager, et saftigt stykke rugbrød med avocado, lidt øko majo, citronsaft og urte salt, en riskiks med peanutbutter og bananskiver… Ja, jeg kunne blive ved
Forslag til servering kunne være en rørt hakkebøf mednye bønner. Skræl og rens knoldsellerien og skær ud i mindre stykker, det samme gøres med kartoflerne
Når sæsonen for frisk frugt og grønt er gået på hæld og udvalget i grøntafdelingen svinder ind, så gælder det om at fylde køleskabet (og maven) mednye favoritter – hvis du ikke vil kvæles i rodfrugter herfra til april…
-. -. -. D. a. v. i. s. k. u. l. e. f. j. r. A. b. t. ø. d. g. ,. n. o. p. å. J. m. h. (. ). y. æ. ❤. S. 1. 4. *. 5. 0. 2. c. 8. H. w. 3. R. x. Æ. L. 6. 7. P. 9. G. ) l
Man kan jonglere med alle slags nødder, plantemælk, frugt, tørret frugt, chiafrø og whatnot. Jeg havde naturligvis svært ved at tvinge det hele ned – særligt fordi den havregrød var spækket med smør og honning – og jep, min mor stod og holdte nøje øje
Vi havde en super hyggelig kom-sammen, hvor chefen havde sørget for dejlig julefrokost, med alt hvad hjertet kunne begære af tilbehør og det smagte simpelthen fantastisk
I denne uge har Aalborg Akvavit lanceret den nye geniale økologiske gør-det-selv-snaps Aalborg Basis, som gør det nemt at lave din egen personlige snaps
Begge slags tilbehør kan bruge til pølser, frikadeller, koteletter eller andet kød. Eller sammen med. Opskriften med gulerødder fandt jeg hos skagenfood
Jeg gider ikke fortælle vildt meget om det, da det er lidt en overskridelse af min grænse overhovedet at fortælle at jeg skal tabe mig - derfor bliver det kun lidt for nu
Fremgangsmåden til alle slags kroketter er stort set den samme – hak noget kød i minihakkeren, bland det med hakket løg, krydderier, lidt brød, havregryn eller rasp og et æg
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.