Laks grillet på grillen, medgrillet asparges, nyekartofler og citron. Laksen, krydders efter smag - her medcitronpeber, salt, citronsagt, friskcitrontimian og dild
Sæt et stegetermometer indmidti stegen og læg den i et ovnfast fad, der er lidt større end stegen. En tredje ting, der er to die for som tilbehør, er nyopgravede gulerødder med top, som skrubbes og koges kort tidi vand tilsætlidtsalt og en god klat smør
Lad skiverneblive halvgyldne og tag pladen ud af ovnen. Smag godt tilmedsalt og peber. Her er en virkeliguprætentiøs ret – men ikke desto mindredelikati al sin enkelthed mednyekartofler og nye asparges
Kom kartoflerne op i en skål og vend medolivenolie, citronsaft, salt, peber og halvdelen dilden. Her er de kogt, så de stadig en smule bid, og så er de vendt i en smule god olivenolie, citronsaft, salt, peber og masser af friskdild
Men i dag får Iopskriften på en æggekage bagt iovnen lavet medkartofler og bladbeder. En grønsag med flotte grønne blade og de smukkeste røde eller gule stilke
Smelt smørreti en gryde og tilsætkartofler og krydderurter. Der skal meget salti vandet, men salten trænger ikkeindikartoflerne, så de bliverikke mere salte, end de stadig smager af nyekartofler
Smag dippet godt tilmedsalt, peber og kanel og servér det til de grillede grøntsager. Det betyder, at dippet er smagt tilmed kanel, appelsinsaft og mynte, og at retten er drysset medristede mandelflager
Salt. Vakuumpak asparges med klatter af smør, friskcitrontimian og kamille. Nåh, men med en dreng helt iselvsving efter forbold-forårs-trænings-sæsonen netop skudt i gang samme formiddag, legekammerater og gæster tilspisning, så er stress-niveauetlige en tand højere end hvad godt er, når man så skal knipsebilleder af maden samtidig
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.