Alle ønskes et super hop ind i 2011GODT NYTÅR6 personerNytårstorsk i sprød filodej med æble og koriander200 gr torskefilet1 bundt koriander1 spsk rosenpeber2 pigonæbler1 rød chili1 pakke filodej (4 ark)Rapskimolie til stegning1 rødbede (150-200gr)4 spsk citronolieFrisk peberrod til at pynte medSkær torskefileten i 8 stave, ca
Nytårstorsk skal serveres med kartofler og sennepssovs samt et traditionelt tilbehør af hakkede rødbeder, hakkede hårdkogte æg og ristede baconterninger, som helst skal laves af tørsaltet bacon
Nytårstorsken serveres med kartofler og sennepssovs samt et traditionelt tilbehør af hakkede rødbeder, hakkede hårdkogte æg og ristede baconterninger, som helst skal laves af tørsaltet bacon
Denne fortolkning af nytårstorsken er nemlig en ceviche-udgave. Rosa peber (hele korn) drysses i over fisken inden servering, og du har en rigtig smuk nytårstorsk at servere for dine gæster
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.